Ложностебель – сжатые вместе листья лука над луковицей. Именно он – деликатесный овощ у лука-порея. Для улучшения вкуса его отбеливают (см. Беление).
Контент-редактор: Darya Morozova
Опубликовано:
UPD:
Теги: Словарь агрономических терминов
Ложностебель – сжатые вместе листья лука над луковицей. Именно он – деликатесный овощ у лука-порея. Для улучшения вкуса его отбеливают (см. Беление).